Tηγανοκίνηση

Η τηγανοκίνηση είναι μια πρωτοβουλία που λειτουργεί με επιτυχία στην Κύπρο, όπου η εστίαση είναι στη συλλογή και επαναχρησιμοποίηση χρησιμοποιημένων μαγειρικών ελαίων σε βιοντίζελ. Η πρωτοβουλία αυτή έχει εφαρμοστεί αποτελεσματικά σε περισσότερα από 400 σχολεία σε ολόκληρη τη χώρα. Ξεκίνησε αρχικά ως πιλοτικό πρόγραμμα το 2011, με τη συμμετοχή 10 σχολείων διαφόρων τάξεων του δήμου Αγλαντζιάς. Μετά την επιτυχία του, επεκτάθηκε για να γίνει μια πανεθνική προσπάθεια που ξεκίνησε τον Σεπτέμβριο του 2013. 

Ο πρωταρχικός στόχος είναι διττός: πρώτον, να προωθήσει την ανακύκλωση του μαγειρικού λαδιού, ωφελώντας έτσι το περιβάλλον, και δεύτερον, να διαθέσει πόρους για την περιβαλλοντική εκπαίδευση στα σχολεία. Η πρωτοβουλία αυτή αποτελεί σαφή απόδειξη της αφοσίωσης της Κύπρου τόσο στην αειφορία όσο και στην εκπαίδευση. Μετατρέπει αποτελεσματικά το απορριπτόμενο μαγειρικό λάδι σε πολύτιμο πόρο, ενώ ταυτόχρονα εκπαιδεύει τους μαθητές σε περιβαλλοντικά θέματα.

Σύνδεσμος: http://tiganokinisi.eu/